Lijkt wat op paksoi, met dezelfde stelen en bladeren. Deze groente heeft daarnaast kleine, gele bloemetjes die ook te eten zijn. Smaak is ietsje pittiger dan van paksoi, maar net zo lekker en knapperig. Veel gebruikt in Chinese restaurants. Niet voor niets, want gestoomd of gewokt met oestersaus is choisam heerlijk.