Handgesneden gedroogde ham van het Spaanse iberico-varken. Na het besterven van het vlees, wordt deze ham ongeveer 18 dagen gepekeld en daarna minimaal 24 maanden lucht gedroogd. Door het bijzondere eikeltjes dieet van deze varkens en het feit dat ze veel kilometers afleggen door de dehesa krijgt deze ham een zeer bijzondere unieke smaak!nnHeerlijk voor bij een luxe borrel. Zorg ervoor dat u deze ham laat ademen, door de verpakking minimaal een kwartier van voor consumptie te openen.