Het relatief jonge vleesras Blonde d’aquitaine kent zijn oorsprong in Frankrijk waar het voortkomt uit een kruising van eeuwenoude rassen gekenmerkt door een goede kwalitatieve smaak. Voor Black Smoke betrekken we vlees van kleinschalige veehouders uit Noord-Limburg en Brabant die deze bijzondere runderen omarmd hebben. Deze jodenhaas is op 4 mm gesneden en ideaal voor een broodje Philly Cheese Steak of voor ragout.
OPHAALADRES
Black Smoke Rotterdam @ Van Nelle fabriek
Van Nelleweg 1
3044 BC Rotterdam
rokus@smokeygoodness.nl
0621701884 Bekijk in Google Maps
Ophaal instructies
Black Smoke bevindt zich op het Van Nellefabriek terrein. Bij de poort bij de porties een kaartje aan de slagboom trekken en doorrijden. Je rijd dan vanzelf tegen Black Smoke aan. Hier bestelling oppikken en met je kaartje weer naar buiten rijden. Eerste 30 minuten is gratis parkeren.