Als je aan de Mexicaanse keuken denkt dan denk je vaak aan mais, bonen en chilipepers. In deze bonenstoof zitten kidneybonen én zwarte bonen. Lekker vezelrijk dus. Wist je dat naast vezels, bonen ook veel eiwitten én vitamines bevatten? In deze vegetarische bonenstoof gebruiken we kidneybonen én zwarte bonen.