Containing Mushrooms
Wij zijn gevestigd in Hoofddorp. Wij leveren voornamelijk aan horeca, maar omdat dit nu helemaal stil ligt komt er nu een stuwmeer aan oesterzwammen aan die we graag een goede bestemming geven. We bieden daarom onze oesterzwammen nu aan particulieren aan. Ze zijn kakelvers (geplukt op de dag dat ze geleverd worden of soms een dag ervoor, niet eerder). Een mooie kwaliteit dus. Vraag of uw buren ook meedoen en bestel 3 kilo of meer, dan komen we het bezorgen in Amsterdam, Hoofddorp en omgeving. Je krijgt ze aangeboden in een papieren zak. De oesterzwammen die we overhouden leveren we aan de voedselbank. Wij kweken als volgt: we kopen biologisch, met oesterzwam geënt stro, we laten in een donkere ruimte het mycelium (wortelstelsel) van de oesterzwam door het stro groeien. Na 3 weken verplaatsen we de zakken naar een ruimte waar we de herfst nabootsen dmv hoge luchtvochtigheid, ventilatie, en wat licht. De oesterzwammen groeien uit en we leveren ze kakelvers in Amsterdam en omgeving. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen o.i.d. We zoeken nog nieuwe afhaalplekken in Amsterdam, Hoofddorp, Heemstede, Aalsmeer, Haarlem en omgeving!
